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おせちから始まる和食

今年のお正月は(も)
たっくさん美味しいものを頂きました。

お正月といえばおせち料理ですが
このおせち料理、今年になって急に
おいしく凄い物だと理解しました。
(大人になりました〜)

基本的に作り立てで温かいものしか
食べたくない私は(→セレブ体質w)
お弁当もあんまり好きではないのです。
だからおせち料理って
ゴージャスだけど冷たいお弁当としか思えなかったのです。

でもそんなことはありませんでした!
おせちっていろんな願いが込められていて
なんといっても見た目に美しい♡

自然の恵みと喜びが
箱のなかにぎっしり詰められていて
味が良いだけでなく
なかなかヘルシーで
よく考えられるのだな〜と感心しまくりです。

このような伝統を受け継いできた
日本人ってやっぱりすごい!
来年はおせち料理作ってみようかな〜

まずは明日の七草粥からですよね。
そしていま注目の食材は「ゆりね」。
今年は和食のお勉強頑張ります。
世界が広がりそうでとっても楽しみです。

IMG_5991_convert_20140106135118.jpg
こちらは年末のお料理の一つ。

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テーマ : 暮らし・生活
ジャンル : ライフ

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都内在住。既婚。
フリーライター
美容、健康、医療関係の取材、
ライティング。
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