食べることは生きること

まさにその通り。

そして最近作ることもすごく楽しい。
前からお料理は嫌いではありませんが
優先事項からすると

お仕事＞お掃除＞お料理
という感じで

後回しになることも多く……。

でも朝ドラ「ごちそうさん」の影響もあってか
昆布だしの底力、和食の繊細さ、
丁寧に「煮る」「炊く」「誰かを喜ばせる」
「想像を超えた感動を」織り交ぜる料理に
ちょっと目覚めつつあります。

来年は和食のお料理教室に通いたいな。
こんな「どっさりボリューム料理」よりも
繊細な小鉢のおかずが増やせるように……