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98%の人参ジュース

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「ベジ日記」というアプリで先月から
自分がどんな野菜を毎日食べているか記録している。

その記録を見ると
一日に必要な栄養素の何が足りていないかも
一目瞭然になるのだが
私の場合どうもβカロテンが不足しがち。

かつては毎日人参ジュースを飲んでいたこともあったが、
最近はスムージーや
バナナシェイク、イチゴシェイクなど
バリエーションが増えて、
人参ジュースを飲む機会もぐっと減ったからかもしれない。

そしてサラダ(葉物)はよく食べるが
温野菜は春になってぐっと減ったし、
カボチャなどもそういえばこのところ食べていないのもある。

あきらかにβカロテンだけ
一日の目標に届かない日々が続くので、
98%の人参ジュースを箱買いした。

一本441円もするけれど
なんて美味しいの?!
雪の下で越冬させたオーガニック人参だけが使用され
残りの2%はレモンと梅のみ。
すりおろしたような口当たりも私のツボ。

しばらくこれは飲み続けそう。

ナチュラルハウスで売ってるよ。

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テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

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美容、健康、医療関係の取材、
ライティング。
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