麹の甘酒がすごい

甘酒が２種類あることを知ったのは今年。
酒粕にお砂糖を溶いて飲む甘酒が好きだと思っていたけど、
この麹だけで作った甘酒のパワーに驚き！
砂糖を全く使っていないのに
麹の甘味がすごいうえに
醗酵食品だから健康にも良いに決まっている！
飲む点滴と言われるのがわかる。
ビタミンもアミノ酸も豊富で
甘いものが欲しいときには砂糖抜きで甘さを補給できる。
甘酒は本来夏の食べ物で
俳句の世界では夏の季語らしいけれど
この冬は麹甘酒でより健康になろうと思う。